Ako tražite ukusan i jednostavan ručak, zapečena piletina sa korenom celera odličan je izbor. Sočno meso, krompir i pečeni celer daju bogat ukus, a priprema je brza i bez komplikacija.
Sastojci:
700 g pilećih bataka i karabataka ili filea
1 veći koren celera
2 krompira
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
200 ml pavlake za kuvanje
100 g rendanog kačkavalja
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica mlevene paprike
Majčina dušica, ruzmarin, so i biber po ukusu
Svež peršun
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Celer i krompir isecite na tanke kriške, crni luk na rebarca, a beli luk sitno iseckajte. Piletinu začinite solju, biberom, paprikom i začinskim biljem, pa premažite maslinovim uljem.
U vatrostalnu posudu poređajte povrće, preko njega stavite piletinu, prelijte pavlakom za kuvanje, pospite rendanim kačkavaljem i pecite dok meso ne porumeni, a povrće omekša. Pre služenja pospite sitno seckanim peršunom.
