Za vreme Gospojinskog posta možete napraviti jednostavan posni čokoladni kolač sa orasima. Ne zahteva jaja ni mlečne proizvode, a priprema je brza i ne traži mnogo sastojaka.
Sastojci:
250 g brašna
150 g šećera
3 kašike kakao praha
100 g mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
250 ml mineralne vode
100 ml ulja
3 kašike džema od kajsije ili šljive
Za glazuru:
100 g posne crne čokolade
2 kašike ulja
malo seckanih oraha za posipanje
Priprema:
U posudi sjedinite brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i mlevene orahe. Dodajte mineralnu vodu, ulje i džem, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen.
Čokoladu otopite sa dve kašike ulja i prelijte preko ohlađenog kolača. Po vrhu pospite seckane orahe i ostavite da se glazura stegne.
Kolač isecite na kocke i poslužite. Rezultat je mekana i sočna posna poslastica intenzivnog ukusa čokolade i oraha, odlična uz kafu ili čaj.
