Ako želite jednostavan, a bogat obrok, piletina sa šampinjonima u kremastom sosu može biti odličan izbor za ručak ili večeru.
Za pripremu su potrebni 500 g pilećeg filea, 300 g šampinjona, jedna glavica crnog luka, dva čena belog luka, 200 ml pavlake za kuvanje, malo ulja, so, biber, aleva paprika i peršun.
Piletinu isecite na manje komade, začinite i propržite na zagrejanom ulju dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite je iz tiganja, a na istoj masnoći propržite sitno seckani luk i šampinjone.
Kada pečurke omekšaju, dodajte beli luk, vratite piletinu i prelijte pavlakom za kuvanje. Kuvajte na laganoj vatri još 10–15 minuta, dok se sos ne zgusne.
Na kraju pospite svežim peršunom. Poslužite uz pire krompir, pirinač ili testeninu.
