Ako želite ukusnu večeru koja ne zahteva mnogo vremena u kuhinji, zapečene tortilje sa piletinom, sirom i povrćem odličan su izbor.
Za pripremu su potrebne 4 tortilje, 300 g pilećeg filea, 150 g kačkavalja, jedna paprika, manja glavica crnog luka, malo kukuruza, 2 kašike pavlake, so, biber i malo ulja.
Piletinu isecite na sitnije komade i propržite sa lukom i paprikom. Začinite po ukusu, dodajte kukuruz i kratko prodinstajte. Tortilje premažite sa malo pavlake, rasporedite fil, dodajte rendani kačkavalj i preklopite.
Poređajte ih u pleh i pecite 10–15 minuta na 200 stepeni, dok tortilje ne postanu hrskave, a sir se lepo ne istopi.
Poslužite ih tople uz paradajz, zelenu salatu ili jogurt.
