Kada temperature porastu, lagani obroci postaju najbolji izbor. Salata od testenine sa sušenim paradajzom, sirom i svežim povrćem priprema se brzo, zasitna je i idealna za ručak ili večeru tokom toplih dana.
Sastojci:
300 g kratke testenine
100 g sušenog paradajza u ulju
150 g feta sira
1 krastavac
šaka rukole
nekoliko listova svežeg bosiljka
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka
so i biber po ukusu
Priprema:
Skuvajte testeninu prema uputstvu sa pakovanja, procedite je i ostavite da se ohladi. Iseckajte sušeni paradajz, krastavac i fetu, pa ih sjedinite sa testeninom, rukolom i bosiljkom.
Posebno pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, so i biber, prelijte preko salate i lagano promešajte. Pre serviranja ostavite salatu desetak minuta u frižideru da se ukusi sjedine. Rezultat je osvežavajući obrok koji je savršen za letnje dane.
